Mixing glass

Qu'est-ce que c'est ?

Verre à mélange large et épais utilisé pour mélanger les ingrédients des cocktails qui ne nécessitent pas d'être shaké. Utilisé avec une cuillère de bar pour mélanger les cocktails comme les Martini et les Manhattan.

Comment l'utiliser ?

Remplissez le verre de glace, ajoutez les ingrédients, remuez doucement avec une cuillère à mélange, puis versez dans le verre de service à l'aide d'une passoire. Attention lors du lavage : les verres à mélange sont souvent sensibles aux changements de température. Laissez-les revenir à température ambiante avant de les rincer.

Et si j'en ai pas ?

Si vous ne disposez pas de verre à mélange, vous pouvez opter pour une pinte de bière ou un petit saladier.