Caipirinha
Goût:
Acidulé
Verre:
Old fashioned
Méthode:
Piler
Ustensils:
- Bar spoon, Pilon
Ingrédients:
- 60 ml Cachaça
- 1 Citron vert
- 20 ml Sirop de sucre
La Caipirinha est un cocktail brésilien classique et rafraîchissant qui marie la douceur de la cachaça avec l'acidité du citron vert et la force du sucre. Ce mélange équilibré est composé de cachaça, de citron vert, de sucre et de glace pilée, créant une boisson vivifiante et acidulée. La Caipirinha est souvent servie dans un verre old fashioned sur glace pilée, garnie de quartiers de citron vert pour une touche de fraîcheur et de couleur.
Préparation du cocktail Caipirinha
- Couper le citron vert en quartiers.
- Mettre les quartiers de citron vert et le sucre dans le verre.
- Piler pour extraire le jus et les huiles essentielles du citron vert.
- Remplir le verre de glace pilée.
- Verser la cachaça sur la glace et mélanger doucement.
- Ajouter de la glace si nécessaire et déguster
Les conseils du pro
Pour une version plus sucrée, ajoutez un peu de sirop de sucre supplémentaire. Pour une version plus acidulée, ajoutez un peu plus de jus de citron vert. Il est également possible d'ajouter d'autres fruits pour aromatiser le cocktail, comme la passion, la fraise ou la framboise.
Historique du Caipirinha
La Caipirinha est un cocktail brésilien traditionnel qui a été créé au 19e siècle. Il est devenu populaire dans les bars et les restaurants de Rio de Janeiro pour son goût rafraîchissant et sa simplicité. Depuis lors, la Caipirinha est devenue un cocktail emblématique de la scène cocktail internationale, appréciée pour sa fraîcheur et sa vivacité